Beschrijving

Rioja Larchago 2018

Gemaakt van de Tempranillo druif van Bodegas Larchago Spanje’s bekendste rode wijn is Rioja. Hij komt uit een gebied langs de rivier de Ebro met een voor Spanje unieke traditie. Belangrijkste druivensoort is de Tempranillo. Aanvulling komt van soorten als garnacha en mazuelo. Rode Rioja’s kunnen uitstekend op hout rijpen en al decennia lang gebeurt dat in vaten van Amerikaans eikenhout, die de wijn een onmiskenbaar aroma meegaven. Sinds kort zijn er steeds meer producenten die voor een wat fruitigere stijl met minder hout kiezen. Ook Bodegas Larchago volgt deze strategie. Deze internationaal zeer gerenommeerde Bodega produceert namelijk hun Rioja wijnen wijnen op modernere wijze. Het is een van de oudere familie bodegas in Rioja. Traditioneel werkend in diverse regios met respect voor de natuur.

Deze wijn decanteren? Dan komt hij nog beter tot zijn recht. Omdat de wijn meer zuurstof krijgt gaat hij oxideren, dit is een versnelling van het rijpingsproces. Op deze manier breng je een wijn ongeveer 1 tot 2 jaar verder in zijn ontwikkeling. Je brengt hiermee de wijn sneller op dronk en kan daardoor dus eerder genieten van volle aroma’s en smaken die de wijn in zich heeft op “latere leeftijd”.

Deze wijn voor jouw horeca bedrijf? Neem dan contact op met de Coninckwines.

Kijk hier voor ons gehele wijn assortiment!