Beschrijving
Moët et Chandon Nectar Imperial
Moët et Chandon Brut Imperial is een champagne uit het Franse stadje Épernay. Het huis werd opgericht in 1743 en is het grootste champagnehuis ter wereld. Moët & Chandon heeft tijdens zijn 250-jarige bestaan een grote reputatie opgebouwd.
Het huis bezit 600 hectare wijngaarden in dertien van de zeventien grand cru-gemeenten in de Champagne, maar de productie is zo groot dat 75% van de druiven van ongeveer 1000 gecontracteerde boeren wordt gekocht. In de kelders van Moët & Chandon liggen 100 miljoen flessen te rijpen. Deze kelders en crayères in de kalkrotsen onder Épernay zijn tot 30 meter diep en 28 kilometer lang.
De champagnes van Moët & Chandon worden uit druiven uit tweehonderd wijngaarden geassembleerd.
De smaak van Moët & Chandon Nectar Impérial
Het feestje begint met een elegante goud gele kleur. Eenmaal in het glas zie je een mooie mousse en geuren van exotisch fruit. Dit zet door in de mond, denk aan ananas en mango’s. De wijn heeft het ronde van steenvruchten en een hint van vanille. Deze laatste twee dankt de Champagne aan de vaten. Moet zegt het volgende over de gebruikte druiven soorten:
- De body van Pinot Noir 40 – 50 %
- De souplesse van Pinot Meunier 30 – 40 %
- En de finesse van Chardonnay 10 – 20 %
Demi-sec Champagne: Moët et Chandon Nectar Impérial
Niet super zoet, zeker ook niet droog. Deze Champagne zoekt de gulden middenweg. Heerlijk fris met tonen van exotisch fruit maakt dit een demi-sec Champagne.
Deze wijn voor jouw horecabedrijf? Neem dan contact op met de Coninckwines!
Er zijn nog geen beoordelingen.