Beschrijving

The Lemon Kitchen Sicilië

The Lemon Kitchen Sicilië geschreven door Jadis Schreuder. Een mooi kookboek over Sicilië en de verrassende Siciliaanse keuken. 65 eenvoudige recepten met rijke smaken en een frisse twist. Alleen al van de vrolijke foto’s in het boek krijg je zin om te gaan kokkerellen!

Verliefd op Sicilië, Dat is Jadis Schreuder.

Een kookboek vol sprankelende reisverhalen en de lekkerste Siciliaanse recepten.

Jacob Jan Boerma “- Recepten zeggen veel over het gevoel van iemand die ze creëert, Jadis creëert gerechten die herkenbaar zijn en makkelijk uitvoerbaar, het unieke is dan ook het gebruik van citroen, al haar recepten zou ik op elk moment van de dag kunnen eten. Ik als chef kan genieten van recepten waar citrus zichtbaar of onzichtbaar toegepast wordt om een gerecht een extra dimensie mee te geven of de diepgang van de smaak te accentueren, het is mooi dat ik met Jadis deze zelfde liefde heb.”

Citroen als smaakmaker

Jadis gebruikt citroen als smaakmaker in haar kookboek. Met als resultaat: heerlijk frisse gerechten. Extra pluspunt: citroen is ontzettend gezond dus haar gerechten zijn ook nog eens verantwoord.

Jadis Schreuder

Is de trotse eigenaresse van The Lemon Kitchen. Haar doel is zo veel mogelijk mensen inspireren om dagelijks de biologische citroen, verse kruiden en vooral veel groenten te omarmen als de basis. Ze is  auteur, receptontwikkelaar, foodstyliste, foodfotografe én illustrator van dit bedrijf, culinaire website én gelijknamig Kookboek.

Biologisch en duurzaam

Op de foto’s in het boek zie je veel vintage en antiek servies/spullen voorbij komen; deze spaart ze al tientallen jaren. Niet alleen omdat ze het niet nodig vind om alles nieuw te kopen, geven antieke en oudere spullen, servies en attributen vaak meer sfeer en een eigen uitstraling. Daarnaast raad ze je aan om biologische en met fairtrade producten te koken (sowieso de biologische citroen).

“Het is niet alleen lekkerder, voedzamer maar ook beter voor de wereld en de hele keten.” Aldus Jadis.