Salice Salentino Riserve

13,95 incl. BTW

Rode wijn met een bijzondere helderheid en consistentie. In de neus walnotenschil en mediterrane kruiden. In de mond heerlijk zacht, fijne tannines en balsamico noten. 

Wijn/spijs combinatie met deze Salice Salentino

Fijne bij kip en lam, aardappelen en stoofpotjes. Boeuf Bourguignon, steak Stroganoff of oma’s hazenpeper, het kan allemaal!

✔ Binnen 24 uur verzonden!  ✔  iDEAL & KLARNA achteraf betalen

89 op voorraad

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Categorieën: ,

Beschrijving

Salice Salentino Riserva

Salice Salentino Riserva. Feudi di Guagnano werd geboren met het doel een paar hectare wijngaarden te redden die werden verbouwd met negroamaro en primitivo, verlaten door wijnboeren die ouder waren en niet langer in staat waren om ze te cultiveren. Dit is de reden waarom het produceren van wijnen voor onze wijnmakerij vooral een daad van liefde was voor een gebied, de Noord-Salento, historisch gezien een van de belangrijkste in Italië met betrekking tot wijn. De naam ‘Feudi di Guagnano’ is afgeleid van het woord ‘fiéu’ (in het Latijn feudus) dat in het Salento-dialect plattelandsdistrict betekent, deel van buitenstedelijk land: in feite wonen onze wijngaarden, kleiner dan een hectare, in verschillende districten van het Guagnano-gebied. Het bedrijfsmerk, geïnterpreteerd in een moderne sleutel, vertegenwoordigt een perfecte synthese van de geschiedenis en tradities van dit belangrijke gebied in het centrum van het schiereiland Salento. In feite toont het een detail van het belangrijkste beeld van de lokale geschiedschrijving: de Basiliaanse fresco “Madonna met kind”. Een populaire legende beschrijft de oprichting van de eerste kern van huizen in de stad Guagnano eromheen.

De smaak van Salice Salentino Riserva

Rode wijn met een bijzondere helderheid en consistentie. In de neus walnotenschil en mediterrane kruiden. In de mond heerlijk zacht, fijne tannines en balsamico noten. 

Deze wijn is gemaakt van Negroamaro 90% – Zwarte Malvasia 10% druiven.

De Salice Salentino Riserva rijpt twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten van 5 hl. Looptijd: Alleen de beste jaargangen worden gebotteld. De duur ervan is niet minder dan zes / zeven jaar.

Productie per hectare – leeftijd van de wijngaarden: 8.000 flessen (4000-4500 wijnstokken per hectare) – 45/50 jaar In de kelder: De druiven macereren en fermenteren gedurende twee weken.

Wijn/spijs combinatie

Fijne combinatie bij kip en lam, aardappelen en stoofpotjes. Boeuf Bourguignon, steak Stroganoff of oma’s hazenpeper, het kan allemaal!

Wilt u deze wijn op uw wijnkaart voor de horeca? Neem dan contact op met de Coninck Wines.

Extra informatie

Hoeveelheid

Per stuk, Per doos (6 stuks)

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Salice Salentino Riserve” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.