Pinot Blanc Martin Jund

12,1070,50

Een klassieke Pinot Blanc: fris met lichte zuren. Super combinatie met asperges. Maar zeker ook fijn bij gekookte mosselen en andere schelpdieren.

  • Afkomstig uit de Alsace, Frankrijk
  • Gemaakt van de frisse Pinot Blanc druif
  • Een frisse witte wijn met lichte zuren. Een klassieke Pinot Blanc uit de Alsace.

✔ Binnen 24 uur verzonden ✔ Gratis verzending vanaf 50 euro ✔ iDEAL & KLARNA achteraf betalen

Wissen
Add to Wishlist
Add to Wishlist
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Beschrijving

Pinot Blanc Martin Jund

De Pinot Blanc Martin Jund. Midden in de romantische stad Colmar bevindt zich het wijnhuis Martin Jund. Domaine Martin Jund is sinds 1997 geheel organic gecertificeerd. Het domaine van ca 20 ha groot heeft bezittingen in Colmar, Turckheim, Katzenthal, Bennwihr, Kientzheim en Riquewihr waaronder delen van de 5 meest beroemde grand cru wijngaarden(Grands Crus Brand, Schlossberg, Kaefferkopf, Furstentum en Marckrain).

Wijn spijs combinatie met asperges

Een klassieke combinatie: Pinot Blanc uit de Alsace met Hollandse witte asperges. Waarom dit zo lekker samen gaat? Asperges zijn subtiel van smaak maar de smaak die dit witte goud heeft is wel uitgesproken. Een wijn welke houtlagering heeft gehad walst zo over deze elegante groenten heen. Dit willen we niet. Pinot Blanc is een elegante druif, met ronde en romige fruittonen als appeltjes en perzik en een verleidelijk frisse en zachte afdronk. Bij elegante groenten zoals de witte asperges hoort een elegante wijn. Pinot Blanc it is!

Over Domaine Martin Jund

De Junds staan ​​bekend om het beroemde citaat uit 1630, uit de douanekroniek van Colmar: “In september ontdekte Martin Jund, een wijnboer, een druiventros in zijn wijngaard in Wettolsheim die de lengte had van één yard minus een kwart. Een deel van de druif was al rijp, terwijl het andere deel in bloei stond. ” 

De anekdote is duidelijk van toepassing op de waargenomen singulariteit. Het herinnert ook aan een algemeen begrip van de middeleeuwse periode dat in de moderne tijd blijft bestaan. Rondom de stad, ingesloten in haar wallen, zijn ze concentrisch gerangschikt, en soms in een amfitheater als het reliëf zich daarvoor leent, de velden en de wijnstokken op loopafstand, de tijd van een terugreis gedurende de dag. De Jund uit Oostenrijk, die aan het begin van de 16e eeuw in de Elzas arriveerde, vormen geen uitzondering op deze regel.

MARTIN JUND (1888 – 1973) Na een kwart eeuw in Marokko te hebben doorgebracht, voornamelijk in de tuinbouw, namen Martin Jund, de 5e van de naam, (1888-1973) en zijn echtgenote Kopp, in 1948 de exploitatie van de wijngaard van de Elzasser familie over en kochten veel percelen op de Hardt de Colmar die ze wisten te groeperen in vier grote percelen met een totale oppervlakte van 7 hectare.

Vandaag de dag, runt de vierde generatie Domaine Martin Jund.

Wij bieden een ruim assortiment witte wijnen. Wil je deze wijn voor jouw horecabedrijf? Neem dan contact op met de Coninckwines.

Extra informatie

Hoeveelheid

Per stuk, Per doos (6 stuks)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pinot Blanc Martin Jund” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0
    0
    Winkelwagen
    Your cart is emptyReturn to Shop