Paascadeau apero

Paascadeau apero. Een leuk cadeausetje uit Puglia: een fles Malvasia en een zakje Taralli’s. Taralli’s zijn authentieke Pugliaanse koekjes gemaakt met olijfolie. Samen een super combinatie om een gezellig avondje mee te starten…

Conti Zecca Malvasia Donna Marzia

Conti Zecca Malvasia Donna Marzia. Deze wijn hebben wij ontdekt tijdens onze trip door Puglia in mei 2022. Een frisse witte wijn gemaakt van de Malvasia druif. Deze druif staat bekend om haar aromatische tonen, wit fruit met fijne ronde afdronk. Een mooie volle witte wijn met een klein zuurtje waardoor hij makkelijk doordrinkbaar is.

Proefnotities Conti Zecca Malvasia Donna Marzia

Kleur: Helder strogeel met groenachtige reflecties Boeket: Delicaat in Malvasia en aangenaam fruitig Proefnotitie: Fris, harmonieus en hartig.

Taralli olijfolie Ciccio Dorazio

Taralli olijfolie Ciccio Dorazio 250 gram. Taralli zijn authentieke aperitief hapjes welke veel voorkomen in het zuiden van Italië. Met name in Puglia. Deze taralli’s zijn gemaakt met extra vierge olijfolie van Frantoio d’Orazio. De beste in haar soort: zeker niets nodig om in te dippen, gewoon zo lekker van snoepen.

Over Conti Zecca

Conti Zecca woont al vijf eeuwen in het land van Leverano, in het hart van Salento. Conti Zecca heeft altijd grote inspanningen geleverd om naar het land te luisteren. Het te begrijpen en er goed gebruik van te maken. Totdat uiteindelijk, in het begin van de twintigste eeuw, de productiecyclus van de teelt tot de vinificatie van de druiven van het landgoed werd voltooid. Zonder ooit de subtiele balans van de plaats. De overgang van de wijnstok naar de kelder was een natuurlijke ontwikkeling die het bedrijf vandaag de dag nog steeds met dezelfde toewijding volgt. In de loop van de tijd is de identiteit van de mensen en de plaats gaan overlappen. Waardoor het geheugen en de natuur met elkaar verbonden zijn.

Een harmonieus samenleven tot stand gebracht door passie en respect, vreedzaam en discreet bewaakt door degenen die betrokken zijn bij het ijverige werk van Conti Zecca. Deze geest doordringt alles wat voortkomt uit Leverano, met name Conti Zecca-wijnen.

Welke alleen een verhaal van kwaliteit vertellen dat is gebaseerd op de inheemse druivenrassen Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera en Bianca. Evenals geselecteerde niet-inheemse rassen die goed zijn aangepast naar het grondgebied van Salento. De vier landgoederen van de familie, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno, Santo Stefano (met een totaal van 320 hectare), zijn facetten van dit unieke plaatje en geven leven aan harmonieuze wijnen waar velen van genieten.

Donna Marzia lijn van Conti Zecca

Sinds de zeventiende eeuw wordt gezegd dat de mooie en opstandige Donna Marzia verliefd werd op Enrico. Een jonge man van nederige afkomst die ze ontmoette tijdens een van haar eenzame paardrijtochten. Het jonge meisje had een hekel aan de plichten en strikte discipline van haar rang en gaf de voorkeur aan de spontaniteit en warmte die de jonge boer haar aanbood.

De twee geliefden ontmoetten elkaar bij een droge put, aan de rand van het landgoed. Een dorre plek die werd omgevormd tot een gelukkig eiland waar hun liefde vrij kon bloeien. Op een dag verraste de vader van het meisje hen terwijl ze elkaar omhelsden onder de middagzon. Vanaf dat moment probeerde haar vader de jonge geliefden op alle mogelijke manieren te hinderen totdat Enrico werd verdreven.

Donna Marzia, gekweld door haar verloren liefde, ging huilend naar de put. Het verhaal gaat dat ze bij het eerste ochtendgloren weg was en dat er alleen nog een zijden sjaal op de poreuze steen was achtergebleven. Vanaf die dag vulde de bron van het landgoed, die de naam Donna Marzia aannam, zich met kristalhelder water dat de velden vruchtbaar en weelderig maakte. De wijnen van het landgoed Donna Marzia, openhartig en oprecht, dragen de herinnering aan dit verhaal.