Beschrijving

Ilda Madre Nero d’Avola DOC

Ilda Madre Nero d’Avola DOC, deze wijn is gemaakt van Nero d’Avola, een inheems druivenras van Sicilië. De druiven voor deze wijn worden licht geperst om zo een goede balans tussen fruit en tannines te verkrijgen. De maceratie en vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 10-12 dagen. De wijn rijpt in roestvrijstalen vaten.

Over Ilda Madre

Ilda Madre produceert alleen wijnen die op het domein gebotteld worden, met druiven uit oude en authentieke Siciliaanse wijngaarden. Deze druiven geven een goede body en structuur aan de wijn.

De smaak van deze wijn

Robijn rode intense kleur met paarse reflecties. De wijn heeft een intens aroma van rood fruit, lichte houttonen, balsamico en bloemige tonen. Een warme en lang aanhoudende finish.

Wijn-spijs combinatie

BBQ / Steak / Grill / Wild / Stoofgerechten

Deze wijn voor jouw horecabedrijf? Neem dan contact op met de ConinckWines.