Beschrijving

Weingut Geil Fruhburgunder

Weingut Geil Fruhburgunder, Weingut Geil is onderscheidend met deze Fruhburgunder. Een druif waarvan de herkomst verschillende verhalen heeft. Wat vast staat is dat hij verwant is aan de Spätburgunder (Pinot Noir) en zo’n twee weken eerder rijp is. Echter gaan er ook verhalen dat het een afstammeling is van de Pinot Madeleine uit de Ahr. De Früburgunder is daarom bij veel wijnliefhebbers en kenners dan ook niet heel erg bekend. De wijn zelf is echter meer dan interessant. Een heerlijke lichte wijn om ook echt gekoeld te drinken. Mooi, vol, fruitig met fijne specerijen. Delicate donkere chocolade met subtiele geroosterde tonen. Een helder lichte kleur en gewoon een waanzinnig goed glas wijn! Perfect te combineren met rijke zomerse salades of pittig gekruid eten.

Over Weingut Geil

Ongeveer anderhalve eeuw is de familie Geil in Bechtheim bekend als wijnbouwfamilie. Karl Geil en zijn vrouw Monika Bierschenk zijn de trotse en bijzonder sympathieke bezitters van dit domein. Thans is het de zoon Johannes die instaat voor het wijn maken. Deze jonge kerel (1977) is een echt supertalent en kreeg van Gault-Millau de titel “ontdekking van het jaar 2004” mee. Samen met zijn vader Karl, die gezien zijn decennia lange ervaring instaat voor de wijngaarden, en moeder Monika, verantwoordelijk voor de administratie en vrouw Elli is dit een hecht en hard werkend, succesvol team. Het geheim? Lage rendementen, met respect voor de natuur werken, individuele aanpak per druivenras en een haast maniakale zoektocht naar kwaliteit. De wijngaarden van Geil situeren zich op de zwaardere bodems rond Bechtheim. Als je de wijnen van Geil kort moet samenvatten, dan kom je uit bij: toegankelijk, sappig, uitgesproken. Een wijnstijl met een “glimlach”.

De smaak van deze wijn

Typisch Frühburgunder (Pinot Madeleine) in de geur cederhout, zwart fruit, en cacao, en een kleur van kersenrood. Jeugdige smaak, soepel en rond. De Frühburgunder is een mutant van de Pinot Noir, maar is vroeger rijp, en kan ondanks de lage zuurgraad uitstekend rijpe

Wijn-spijs combinatie met Weingut Geil Fruhburgunder

Gevogelte / pasta / Pizza / kalfsvlees / Varkensvlees / Paddenstoelen / Salade / Kaas / Kip / Licht gekoeld.

Deze wijn voor jouw horeca bedrijf? Neem dan contact op met de Coninckwines.

Ook leuk om cadeau te geven!