Beschrijving
Frantoio d’Orazio olijfolie Peranzana
Frantoio d’Orazio olijfolie Peranzana. Een elegante fles gemaakt van donker glas waar je de olijfolie goed in kunt bewaren. Gevuld met een prachtige olijfolie gemaakt van de Peranzane olijf. Een fruitige olijfolie met tonen van bladgras en artisjok. Een feestje voor elk smaakpallet!
De smaak van deze extra vierge Italiaanse olijfolie
De groene bladkleur neigt in deze kostbare extra vierge olijfolie naar goudgeel. Een medium intensiteit fruitig met hints van bladgras en artisjok. In de mond is er een bitter en een kruidig van gemiddelde intensiteit in balans, met tonen van blad, amandel, artisjok, groenten, specerijen en aromatische kruiden. Het is een olie van goede harmonie en persistentie.
Waar gebruik je deze Frantoio d’Orazio Padula olijfolie bij?
Het intensiveert de smaken zonder ze te bedekken. Dit maakt het een ideale olie voor elke bereiding. Ideaal rauw op salades en bruschetta, en bij het koken op gerechten met een sterke smaak. Ook geschikt voor groentesoepen, peulvruchtensoepen en gegrilde vis.
Peranzana collectie
Een harmonieuze en matig fruitige olie verkregen uit een cultivar van Franse oorsprong; de term peranzana zou in feite kunnen zijn afgeleid van het Provençaalse gebied, waar deze olijfvariëteit destijds werd verbouwd en er een kostbare olie uit haalde. De favoriete olie van de eclectische prins van Sansevero, Raimondo di Sangro, een van de eerste exponenten van de Europese Verlichting, aan wie we de introductie in Puglia van deze kostbare cultivar in de 18e eeuw te danken hebben.
Deze olijfolie voor jouw horecabedrijf? Neem dan contact op met de Coninckwines
Dutch
English
French
German
Er zijn nog geen beoordelingen.